Mediplants

Urutkan Berdasarkan

50 Tumbuhan Ditemukan

EUKALIPTUS (TASMANIAN BLUEGUM)

Eucalyptus globulus Labill

Eukaliptus adalah sejenis pohon cemara yang dapat tumbuh hingga ketinggian 30-55 m. Tumbuhan ini merupakan habitat asli Australia dan pulau-pulau disekitarnya. Anggota genus pohon ini dapat ditemukan hampir di seluruh Australia, karena telah beradaptasi dengan iklim daerah tersebut; bahkan tidak ada satu benua yang dapat digambarkan dengan sebuah genus pohon seperti Australia dengan eukaliptusnya. Ada lebih dari 700 spesies dari Eukaliptus, kebanyakan asli dari Australia. Eukaliptus dapat ditemukan di beberapa tempat selain Australia, seperti: Papua Nugini, Indonesia (Sulawesi, Papua, Seram, Filipina, Pulau di Nusa Tenggara Timur dan Timor-timur) dan Filipina. Beberapa spesies eukaliptus memiliki sifat menjatuhkan dahan saat mereka tumbuh. Kebanyakan Eukaliptus tidak tahan suhu dingin, mereka hanya tahan hingga suhu sekitar -3 °C hingga -5 °C.

GAMBET (FO TI)

Polygonum multiflorum Thunb.

Habitus terna, memanjat, panjang 1-3 m. Batang bulat, beruas-ruas, licin, lunak berair, merah keunguan ataumerah kehijauan. Daun tunggal, pelepah memeluk batang, dengan daun menumpu, tangkai bulat, panjang 3-5 cm, helaian daun bentuk jantung,ujung runcing, pangkal bcrlekuk, tepi rata atau sedikit bergelombang, panjang 5-12 cm, lebar 3-8 cm, pertulangan menyirip, permukaan licin, hijau keunguan. Bunga majemuk, di ketiak daun, bentuk, malai, dengan seludang bunga serupa daun dengan ukuran yang kecil, tidak ter-dapat kelopak, benang sari melekat pada pangkal mah-kota, jumlah 5, panjang 2-4 mm, putih. Buah kolak, bersayap, ujung runcing, panjang 0,5-1 cm, coklat. Biji bulat, kecil, putih. Akar berumbi, kecil, coklat.

GAMBIR (PALE CATECHU)

Uncaria gambir (W. Hunter) Roxb.

Tumbuhan berhabitus perdu, memanjat, batang bulat, tidak berambut punya kait diantara dua tangkai daun yang berhadapan, kecil, pipih, daun penumpu agak besar, bulat. Daun berhadapan, tipis, bulat, tangkai daun tidak berambut, panjang 0,5-0,8 cm, pertulangan primer pada permukaan daun sebelah bawah menonjol. Bunga majemuk, bentuk bongkol, berhadapan di ketiak daun, tangkai pipih, panjang 0,5-4,2 cm, diameter bongkol 4,7-5 cm, tabung mahkota pipih, merah, berambut halus, lobus mahkota krem keputihan, daun pelindung tidak berambut, langset. Buah kapsul, sempit dan panjang, terbagi menjadi dua belahan. Biji banyak, kecil, halus dan berbentuk jarum dan bersayap, panjang 0,4 cm, kuning.

GANDUM (WHEAT)

Triticum aestivum L.

Pada umumnya, kernel berbentuk ofal dengan panjang 6– 8 mm dan diameter 2–3 mm. Seperti jenis serealia lainnya, gandum memiliki tekstur yang keras. Biji gandum terdiri dari tiga bagian yaitu bagian kulit (bran), bagian endosperma, dan bagian lembaga (germ). Bagian kulit dari biji gandum sebenarnya tidak mudah dipisahkan karena merupakan satu kesatuan dari biji gandum tetapi bagian kulit ini biasanya dapat dipisahkan melalui proses penggilingan. 1. Endosperma Endosperma merupakan bagian yang terbesar dari biji gandum (80-83%) yang banyak mengandung protein, pati, dan air. Pada proses penggilingan, bagian inilah yang akan diambil sebanyak-banyaknya untuk diubah menjadi tepung terigu dengan tingkat kehalusan tertentu [5]. Pada bagian ini juga terdapat zat abu yang kandungannya akan semakin kecil jika mendekati inti dan akan semakin besar jika mendekati kulit. 2. Bran Bran merupakan kulit luar gandum dan terdapat sebanyak 14,5% dari total keseluruhan gandum. Bran terdiri dari 5 lapisan yaitu epidermis (3,9%), epikarp (0,9%), endokarp (0,9%), testa (0,6%), dan aleuron (9%). Bran memiliki g anulasi lebih besar dibanding pollard, serta memiliki kandungan protein dan kadar serat tinggi sehingga baik dikonsumsi ternak besar. Epidermis merupakan bagian terluar biji gandum, mengandung banyak debu yang apabila terkena air akan menjadi liat dan tidak mudah pecah. Fenomena inilah yang dimanfaatkan pada penggilingan gandum menjadi tepung terigu agar lapisan epidermis yang terdapat pada biji gandum tidak hancur dan mengotori tepung terigu yang dihasilkan. Kebanyakan protein yang terkandung dalam bran adalah protein larut (albumin dan globulin). 3. Germ (Lembaga) Lembaga terdapat pada biji gandum sebesar 2,5-3%. Lembaga merupakan cadangan makanan yang mengandung banyak lemak dan terdapat bagian yang selnya masih hidup bahkan setelah pemanenan. Di sekeliling bagian yang masih hidup terdapat sedikit molekul glukosa, mineral, protein, dan enzim. Pada kondisi yang baik, akan terjadi perkecambahan yaitu biji gandum akan tumbuh menjadi tanaman gandum yang baru. Perkecambahan merupakan salah satu hal yang harus dihindari pada tahap penyimpanan biji gandum. Perkecambahan ini dipengaruhi oleh beberapa faktor, di antaranya kondisi kelembapan yang tinggi, suhu yang relatif hangat dan kandungan oksigen yang melimpah. Lembaga atau intisari gandum merupakan embrio dalam tanaman gandum. Persentase mencapai 2,5-3% dari biji gandum utuh. Warnanya coklat keemasan dan berbentuk serpihan. Namun sayangnya, pada produksi tepung terigu, intisari gandum dihilangkan pada saat proses pemurnian biji gandum. Hal ini dikarenakan kandungan minyak nabati yang tinggi pada intisari gandum sehingga pembuangannya akan mencegah tepung agar tidak mudah teroksidasi, tengik dan awet saat disimpan.

GEMBOLO (AIR POTATO)

Dioscorea bulbifera L.

Habitus semak, menjalar, panjang 7-10 m. Batang membelit, bulat, beruas, batang di dalam tanahmembentuk umbi, hijau pucat. Daun tunggal, berseling, lonjong, lepi rata, ujung meruncing,pangkal melekuk, panjang 15-20 crn, lebar 7-14 cm, pertulangan melengkung, hijau pucat. Bunga majemuk, bentuk bulir, di ketiak daun, berkelamintunggal, bunga jantan panjang 1 -3 cm, bunga betina panjang 1-2 cm, kelopak bentuk bibir, mahkotabentuk taju, panjang ± 2 mm, kuning. Buah buni, bulat, diameter 3-4 cm, coklat. Biji bulat, hitam. Akar serabut, putih kotor.

GINJE (LUCKY NUT, YELLOW OLEANDER)

Thevetia peruviana (Pers. ) K. Schum.

Habitus semak, tinggi ± 4 m. Batang tegak, bulat, berkayu, percabangan simpodial,bergetah, putih kotor. Daun tunggal, lonjong, tersebar, pertulangan menyirip, pangkal runcing, ujung meruncing, tepi rata, panjang 8-14 cm, lebar 1-2 cm, hijau muda. Bunga majemuk, lonjong, di ujung batang, tangkai gundul, panjang 2,5-5 cm, hijau muda, kelopak bentuk lonceng, panjang 1-1,5 cm, mahkota lonjong, bentuk corong, panjang 2-2,5 crn, putih, kepala putik kuning pucat, bentuk kerucut, putih. Buah polong, bulat pipih, hitam mengkilat. Biji bulat, coklat kehitaman. Akar tunggang, coklat.

GINKGO, MAIDENHAIR TREE

Ginkgo biloba L.

Pohon tahunan, tipe peluruh, dan dapat berumur ratusan tahun. Daun berbentuk kipas, tumbuh dari ujung batang/cabang. Urat-urat daun memanjang dari pangkal. Ia tidak berbunga dan berbuah karena merupakan tumbuhan berbiji terbuka. Biji terlindungi oleh selapis jaringan lunak yang dikenal sebagai salut biji.

GINSENG INDIA (ASHWAGANDHA)

Withania somnifera (L. ) Dunal

Habitus semak, batang yang lembut semak tahunan tumbuh dengan tinggi 3575cm. Daun hijau kusam, berbentuk bulat panjang, panjang biasanya mencapai 10-12cm. Bunga-bunga kecil, hijau dan berbentuk lonceng. Buah yang matang berwarna orange dan merah.

GINSENG PANTA (JIAOGULAN)

Gynostemma pentaphyllum (Thunb. ) Makino

Gynostemma pentaphyllum, juga disebut jiaogulan (Cina Sederhana: 绞股蓝, Cina Tradisional: 絞股藍, Pinyin: jiǎogǔlán), adalah tanaman merambat berrumah dua (dioecious) dari keluarga Cucurbitaceae asli selatan Cina, Vietnam utara, Korea selatan, dan Jepang. Jiaogulan dikenal sebagai obat herbal karena memiliki antioksidan kuat dan efek adaptogenik yang dipercaya dapat meningkatkan umur panjang. Penelitian farmakologi telah menunjukkan sejumlah khasiat dari Jiaogulan, seperti menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi, memperkuat kekebalan tubuh, dan menghambat tumor.

GINSENG PUTRI (FEMALE GINSENG, DONG QUAI)

Angelica sinensis (Oliv. ) Diels

Tanaman tahunan yang menyerupai seledri, beraroma kuat khas yang wangi. Buang air besarar tunggal berwarna cokelat. Akar bercabang-cabang menjadi kumpulan akar kecil-kecil yang liat dan rapat.

GINSENG SIBERIA (SIBERIAN GINSENG)

Eleutherococcus senticosus (Rupr. & Maxim. ) Maxim.

Habitus semak, tumbuh dengan ukuran tinggi 3–10m. Kedua cabang dan batang ditutupi dengan duri. Daunnya melekat pada batang utama dengan cabang cabang yang panjang. Bunga, berwarna kuning atau ungu ,yang tumbuh mengerucut berbentuk paying dan berubah menjadi bulat, seperti buah berry hitam pada akhir musim panas. Akar kayu dan berwarna kecoklatan, keriput, dan melilit.

GINSENG, ORIENTAL GINSENG

Panax ginseng C. A. Mey.

Habitus perdu dengan tinggi 0,1-0,5m, Batang tumbuh, tegak, dengan panjang sekitar 70-80 cm, bulat, merah keungguan, perbatangan lunak, percabangan yang banyak. Daun tunggal, bulat oval, bagian tepi bergerigi, dan memiliki pertulangan yang menyirip. Daun hijau muda hingga tua yang memiliki tangkai daun sekitar 5-6 daun muda. Bunga majemuk, berbentuk malai, muncul pada ketiak daun, mahkota berlekuk lima, berbentuk bulat oval dengan panjang 3-4 mm. Benag sari berjumlah 5-11, tangkai bercabang dan memiliki warna keungguan. Buah bulat telur, berwarna kecoklatan dan kekuningan, dengan diameter 3-4 cm bahkan lebih, dan dalam satu buah terdapat biji banyak dengan bentuk pipih, kecil dan berwarna kehitaman. Akar besar, menggembung, menyerupai umbian, berukuran panjang sektar 5-10 cm, kecoklatan dan keputihan kotor.

HALBA, KELABAT (FENUGREEK)

Trigonella foenum-graecum L.

Terna tahunan, tumbuh tegak, tinggi 30 cm sampai 60 cm. Daun berbentuk bundar telur terbalik sampai bentuk baji. Bunga tunggal atau sepasang, keluar di ketiak daun, mahkota berwarna kuning terang. Buah polong gundul, memanjang atau berbentuk lanset. Buah berisi 10 sampai 20 biji.

HARENDONG (MALABAR MELASTOME)

Melastoma malabathricum L.

Habitus perdu, tinggi ± 4 m. Batang berkayu, bulat, berbulu rapat atau bersisik, percabangan simpodial, coklat. Daun tunggal. bulat telur, panjang 2-20 m, lebar 1-8 cm, berhadapan, ujung dan pangkal runcing, tepi rata, berbulu, hijau. Bunga majemuk, kelopak berlekatan, berbulu, bagian ujung pendek dari pangkal, ujung meruncing, daun pelindung bersisik, ungu kemerahan, benang sari delapan sampai dua belas, panjang ± 3 cm, merah muda, putik satu, kepala putik berbintik hijau, bakal buah beruang empat sampai enam, mahkota lima, bulat telur, ungu. Buah buni, bulat telur, merah. Biji kecil, merah. Akar tunggang, coklat.

IPEKAK (IPECAC)

Cephaelis ipecacuanha (Brot. ) Tussac

Carapichea ipecacuanha adalah spesies tanaman berbunga keluarga (famili) Rubiaceae. Tanaman iini berasal dari Kosta Rika, Nikaragua, Panama, Kolombia, dan Brasil. Akarnya digunakan untuk membuat sirup ipekak, sebuah cairan emetik yang kuat. Akar ipecacuanha telah digunakan dalam sediaan obat sirup.

JAGUNG (CORNSILK)

Zea mays L.

Habitus berumpun, tegak, tinggi ± 15m. Batang bulat, masif (padat, tidak berongga), tidak bercabang, pangkal batang Buang air besarar, kuning atau jingga. Daun tunggal, berpelapah, bulat panjang, ujung runcing, tepi rata, panjang 35-100cm, lebar 3-12cm, hijau. Bunga majemuk, berumah satu, bunga jantan dan betina bentuk bulir, di ujung batang dan di ketiak daun, benang sari ungu, bakal buah bulat telur, putih. Buah bentuk tongkol, panjang 8-20 cm, hijau kekuningan. Biji bulat, kuning atau putih. Akar serabut, putih kotor.

JAHE (GINGER)

Zingiber officinale Roscoe

Habitus herba, semusim, tegak, tinggi 40-50 cm. Batang semu, beralur, membentuk rimpang, hijau. Daun tunggal, bentuk lanset, tepi rata, ujung runcing, pangkal tumpul, hijau tua. Bunga majemuk, bentuk bulir, sempit, ujung runcing, panjang 3-5-5 cm, lebar 1,5-2 cm, tangkai panjang ±2 cm, hijau merah, kelopak bentuk tabung, bergigi tiga, mahkota bentuk corong, panjang 2-2,5 cm, ungu. Buah kotak, bulat panjang, coklat. Biji bulat, hitam. Akar serabut, putih kotor.

JALI (JOB’S TEARS, ADLAY)

Coix lachryma – jobi L.

Habitus pohon, menahun, tinggi ± 3 m. Batang bulat, lunak, bergabus, beruasruas, licin, hijau kekuningan. Daun tunggal, lanset memanjang, panjang 30-45 cm,lebar 3-5 cm, ujung runcing, pangkal tumpul, tepirata, kasap, hijau. Bunga majemuk, benluk bulir, di ketiak daun, kelopak bersegi tiga, hijau kekuningan, benang sari ncoklat, putik pangkal putih, ujungnya putih kecoklatan, hijau. Buah bulat telur, keras, diameter ± 1 cm, masih muda hijau kekuningan setelah tua ungu keputih-putihan. Akar serabut, putih kecoklatan.

JAMBLANG, DUWET (JAVA PLUM)

Syzygium cumini (L. ) Skeels

Jamblang tergolong tumbuhan buah-buahan yang berasal dari Asia dan Australia tropik. Biasa ditanam di pekarangan atau tumbuh liar, terutama di hutan jati. Jamblang tumbuh di dataran rendah sampai ketinggian 500 m dpl. Pohon dengan tinggi 10-20 m ini berbatang tebal, tumbuhnya bengkok, dan bercabang banyak. Daun tunggal, tebal, tangkai daun 1-3,5 cm. Helaian daun lebar bulat memanjang atau bulat telur terbalik, pangkal lebar berbentuk baji, tepi rata, pertulangan menyirip, permukaan atas mengilap, panjang 7-16 cm, lebar 5-9 cm, warnanya hijau. Bunga majemuk bentuk malai dengan cabang yang berjauhan, bunga duduk, tumbuh di ketiak daun dan di ujung percabangan, kelopak bentuk lonceng berwarna hijau muda, mahkota bentuk bulat telur, benang saribanyak, putih, dan baunya harum. Buahnya buah buni, lonjong, panjang 2-3 cm, masih muda hijau, setelah masak warnanya merah tua keunguan. Biji satu, bentuk lonjong, keras, warnanya putih. Buang air besarar tunggang, bercabang-cabang, berwarna coklat muda. Biasanya, buah jamblang yang masak dimakan segar. Rasanya agak asam dan sepat. Kulit kayu bisa digunakan sebagai zat pewarna.

JAMBU BIJI (GUAVA)

Psidium guajava L

Habitus berupa perdu setinggi 5-10 m. Batang berkayu berbentuk bulat. Kulit batang licin dan mengelupas. Batang bercabang dan berwarna coklat kehijauan. Daun berupa daun tunggal berbentuk bulat telur dengan pertulangan menyirip. Ujung daun tumpul dan pangkalnya membulat. Tepi daun rata. Daun tumbuh saling berhadapan. Panjang daun 6-14 cm dan lebarnya 3-6 cm. Daun berwarna hijau kekuningan atau hijau. Bunga tunggal, bertangkai dan berada di ketiak daun. Kelopak bunga berbentuk corong dengan panjang 7-10 mm. Mahkota berbentuk bulat telur dengan panjang 1,5 cm. Benang sari berbentuk pipih dan berwarna putih. Putik berbentuk bulat kecil, berwarna putih atau putih kekuningan. Buah buni, berbentuk bulat telur, berwarna putih kekuningan. Bijinya keras, kecil, berwarna kuning kecoklatan. Akarnya merupakan akar tunggang yang berwarna kuning kecoklatan.

JAMBU BOL (MALAY APPLE, OHIA)

Syzygium malaccense MERR. &PERR.

Pohon, tinggi mencapai 20m dengan garis tengah batang 45cm, berbatang lurus, terkadang percabangan dekat tanah dan bertajuk bulat telur melebar. Daun berhadapan, jorong sampai lonjong, panjang 15-38cm & lebarnya 7-20 cm, menjangat tebal, daun muda merah. Perbungaan menempel pada ranting dan cabang-cabang, 1-12 bunga, merah. Tabung kelopak membesar kearah ujung, mahkota merah tua, benang sari banyak dengan tangkai sari dan tangkai putik merah. Buah buni, jorong sampai agak bulat, merah tua atau kuning keunguan atau putih kuning sampai putih kehijauan. Berbiji 1, bulat dan coklat. Tumbuh di dataran rendah tropika yang beriklim cukup lembab sampai pada ketinggian 1. 200m dpl. Dibandingkan dengan, Jambu bol terbatas pada iklim yang lebih basah. Perbanyakan umumnya dengan mengecambahkan bijinya. Sedangkan perbanyakan secara klon tidak sulit dilakukan, antara lain dengan cangkok, stek dan pertunasan. Jambu bol berasal dari Asia Tenggara dan penyebarannya sangat terbatas di Jawa, Sumatra, Sulawesi dan Semenanjung Malaysia. Di samping itu tanaman ini juga ditanam di Amerika Tengah dan Selatan dalam jumlah yang terbatas.

JAMBU MAWAR(ROSE APPLE)

Syzygium jambos ALSTON

Habitus pohon, tinggi 5-8 m. Batang tegak, bulat, percabangan simpodial, kasar, coklat. Daun tunggal, bersilang berhadapan, lonjong, tepi rata, ujung runcing, pangkal meruncing, panjang 7-13 cm, lebar 3-5 cm, bertangkai pendek, hijau, pertulangan menyirip, hijau. Bunga majemuk, tersebar di perrnukaan batang, kelopak bentuk corong ujung berbagi, panjang 2-5 mm, hijau, benang sari silindris, panjang 1-2 cm, putih, kepala sari coklat, tangkai putik silindris, putih, mahkota bentuk kuku, putih kekuningan. Buah buni, bulat, diameter 2-3 cm,= licin, hijau kecoklatan, Biji bentuk ginjal, diameter ± 1 cm, putih kecoklatan. Akar tunggang, putih kotor.

JAMBU MEDE (CASHEW)

Anacardium occidentale L.

Habitus berupa pohon dengan tinggi ±12 m. Batang berkayu bentuk bulat, bergetah, berwarna putih kotor. Daunnya tunggal, berwarna hijau, berbentuk bulat telur dengan tepi rata dan pangkal runcing. Ujung daun membulat dengan pertulangan menyirip, panjang daun 8-22 cm dan lebar 5-13 cm. Bunga majemuk, bentuk malai, terletak di ketiak daun dan di ujung cabang, mempunyai daun pelindung berbentuk bulat telur dengan panjang 5-10 mm dan berwarna hijau. Kelopak bunga berambut dengan panjang 4-5 mm dan berwarna hijau muda. Mahkota bunga berbentuk runcing, saat masih muda berwarna putih setelah tua berwarna merah. Tipe buah berupa buah batu, keras, melengkung, panjangnya ±3 cm, berwarna hijau kecoklatan. Biji berbentuk bulat panjang, melengkung, pipih dan berwarna putih. Akarnya berupa akar tunggang dan berwarna coklat.

JAMUR KAYU, LINGZHI (REISHI)

Ganoderma lucidum (Leyss. ex Fr. ) Karst.

Tumbuh saprofit pada batang kayu yang lapuk, tumbuh liar dan kadang dibudidayakan. Badan buah bertangkai panjang yang tumbuh lurus ke atas, topi dari badan buahnya menempel pada tangkai tersebut, bangun setengah lingkaran dan tumbuh mendatar. Badan buah menunjukkan lingkaran-lingkaran yang merupakan batas periode pertumbuhan, tepi berombak atau berlekuk, sisi atas dengan lipatan-lipatan radier, warnanya coklat merah keunguan, mengkilat seperti lak. Berumur beberapa tahun dengan tiap-tiap kali membentuk lapisanlapisan himenofora baru.

JARAK (CASTOR)

Ricinus communis L.

Habitus pohon, tinggi 3-5 m. Batang berkayu, butat, berlubang, beruas-ruas, coklat kebiruan. Daun tunggal, bulat, tepi bercangap, bergerigi, panjang 10-75 cm, lebar 10-65 cm, pertulangan menjari, panjang tangkai 35-50 cm, coklat, hijau. Bunga majemuk, bentuk tandan, di ujungcabang, benang sari banyak, tangkai putik sangat pendek, bentuk benang, merah muda, merah. Buah kotak, lonjong, berlekuk tiga, berduri, masih muda hijau setelah tua hitam. Biji keras, lonjong, coklat berbintik hitam. Akar tunggang, kuning muda.

JARAK PAGAR (PURGING NUT)

Jatropha curcas L.

Habitus semak, tahunan, tinggi 1,5-5m. Batang berkayu, bulat, bercabang, bergetah, putih kotor. Daun tunggal, tersebar, bekas daun nampak jelas,bulat telur, bertoreh, pertulangan menjari, panjang 5-15cm, lebar 6-16 cm, hijau. Bunga majemuk, bentuk malai, di ujung batang dan di ketiakdaun, kelopak terdiri dari lima daun kelopak,bulat telur, panjang ± 4 mm, benang sari mengelompok pada pangkal, kuning, tangkai putik tiga,pendek, hijau, kepala putik melengkung keluar,kuning, daun mahkota lima, ungu. Buah kotak, panjang 2-3 cm, hijau. Biji bulat telur, coklat kehitaman. Akar tunggang, putih kotor.

JARAK ULUNG (PHYSIC NUT)

Jatropha gossypiifolia Linn.

Habitus perdu, tahunan, tinggi ± 2m. Batang berkayu, bulat, coklat. Daun tunggal, bertangkai, bulat telur, ujung rompang,panjang 7-22 cm, lebar 6-20 cm, tepi rata, ungu kemerahan. Bunga majemuk, bentuk malai, di ujung batang dan di ketiak daun, benang sari banyak, mengelompok, tangkai putik tiga, kepala putik bentuk tapak kuda, kelopak bentuk corong, panjang 4-5mm, merah tua. Buah kendaga, bulat telur, hitam, Biji bulat, coklat kehitaman. Akar tunggang, putih.

JARONG, SANGKETAN (CHAFF FLOWER)

Achyranthes aspera L.

Habitus semak, semusim, tinggi 50-150 cm. Batang tegak, bulat, percabangan simpodial, berbulu, hijau keunguan. Daun tunggal, bersilang berhadapan, lonjong, ujung meruncing, pangkal runcing, panjang 4-7,5 cm, lebar 2-4 cm, tepi rata, pertulangan daun menyirip, permukaan kasar, hijau. Bunga majemuk, di ujung batang atau cabang, bentuk bulir, panjang 15-30 cm, bunga tidak bertangkai, menempel bulir, kelopak bentuk bintang, ujung kelopak runcing, mahkota 5 helai, hijau. Buah bulat telur sampai bulat, bergerigi teratur, gugur bersama perhiasan bunga. Biji bulat telur, muda putih setelah tua coklat. Akar tunggang, putih kotor.

JATI (TEAK)

Tectona grandis L.

Habitus pohon, tinggi ± 25 m. Batang tegak, berkayu, bulat, permukaan kasar, percabangan simpodial, coklat muda. Daun tunggal, lonjong, tersebar, panjang 40-50 cm, lebar 30-40 cm, tepi rata, ujung runcing, pangkal meruncing, pertulangan menyirip, kasar, hijau pucat. Bunga majemuk, tersusun dalam anak payung, diujung batang, tangkai silindris, panjang 11-14 cm, berbulu coklat, kelopak bentuk lonceng, coklat, benang sari panjang 0,5-1,0 cm, putih, putik panjang ± 0,5 cm, hijau pucat, mahkota bentuk bintang, permukaan halus, putih. Buah kotak, lonjong, masih muda hijau setelah tua coklat. Biji bulat, berbulu, diameter ± 1cm, masih muda hijau setelah tua kuning muda. Akar tunggang, putih kotor.

JATI BELANDA (BASTARD CEDAR)

Guazuma ulmifolia Lam.

Habitus berupa pohon dengan tinggi ±20 m. Batangnya keras, bulat, permukaan kasar, banyak alur, berkayu, bercabang, hijau keputih-putihan. Daun tunggal, bulat telur, permukaan kasar, tepi bergerigi, ujung runcing, pangkal berlekuk, pertulangan menyirip, berseling, panjang 4-22,5 cm, 1ebar 2-10 cm, warna hijau. Bunga tunggal, bulat, tumbuh di ketiak daun, tangkai 1-1,5 cm, hijau muda. Buah bulat, keras, permukaan berduri, hitam. Biji keci1-kecil, keras, diameter ±2 mm, coklat muda. Akar tunggang warna putih kecoklatan.

JATI CINA (ALEXANDRIAN SENNA)

Senna alexandrina Mill.

Semak rendah, tinggi sampai 1,5 m. Daun majemuk menyirip genap (tanpa anak daun ujung), mempunyai 3-7 pasang helai, menyempit atau membulat, hijau terang hijau kekuningan. Bunga lengkap dan sempurna, berbilangan lima, bersimetri tunggal. Kelopak memiliki 5 daun kelopak. Daun mahkota kuning dengan urat coklat, 5 buah, susunan sirap. Benang sari memiliki bagian steril (staminodia). Buah elips lebar, kadang bentuk ginjal, pipih, buah yang matang pecah, panjang 4-7cm dengan lebar 2 cm, biji 6- 10 per buah.

JELAI (BARLEY)

Hordeum vulgare L.

Jelai adalah sejenis serealia untuk pakan ternak, penghasil malt, dan sebagai makanan kesehatan. Jelai adalah anggota suku padi-padian (Poaceae). Waktu berkecambahnya sekitar 1-3 hari.

JENGGER AYAM (COCKSCOMB)

Celosia argentea L. var. cristata (L. ) Kuntze

Habitus terna, tinggi 1-2m. Batang tegak, masif (padat, tidak berongga), bulat, mpermukaan licin, sedikit beralur,hijau atau ungu. Daun tunggal, berseling, lonjong, ujung runcing, pangkalruncing, tepi rata, tangkai pendek, panjang 515cm, lebar 0,5-3 cm, pertulangan menyirip, ungu kehijauan. Bunga majemuk, bentuk bulir, di ujung batang atau cabang, garis tengah bulir 1-1,5 cm, panjang bulir5-15 cm, putih keunguan. Buah buni, bulat, ditutupi seludang buah, putih atau ungu. Biji bulat pipih, kecil, hitam. Akar tunggang, putih.

JERINGAU (CALAMUS)

Acorus calamus L.

Habitus berupa herba tahunan yang mempunyai tinggi ±75 cm. Berbatang basah, pendek, membentuk rimpang, dan berwarna putih. Daunnya bertipe tunggal, bentuk lanset, ujung runcing, tepi rata, pangkalnya memeluk batang, panjang ±60 cm, lebar ±5 cm, pertulangan sejajar, hijau. Bunga majemuk, perbungaan bentuk bongkol, ujung meruncing, panjang 20-25 cm, tumbuh di ketiak daun. Tangkai sari panjang ±2,75 mm, kepala sari panjang 0,5mm, putik 1-1,5 mm, kepala putik meruncing, panjang ±0,5mm, mahkota bulat panjang, panjang 1-1,5 mm, putih. Akar serabut berwarna coklat.

JERUK GEDANG LIMAU (GRAPEFRUIT)

Citrus paradisi Macfad. (pro sp. ) [maxima × sinensis]

Pohon-pohon jeruk biasanya tumbuh sepanjang tahun hijau dengan tinggi sekitar 5-6m. Pohon tersebut bisa saja mencapai 13-15m. Daun berwarna hijau gelap mengkilap, panjangnya hingga 15cm dan tipis. Bunganya berwarna putih dengan empat mahkota bunga. Buah berwarna berkulit kuningoranye dan umumnya berbentuk poros bulat dengan diameter 10-15cm. Dagingnya tersusun banyak siung, rasanya masam dan bervariariasi. Ada yang berwarna putih dan merah muda. Daging buah yang berwarna merah muda biasanya manis.

JERUK KEPROK (TANGERINE)

Citrus reticulata Blanco.

Habitus pohon, tinggi 6-8m. Batang tegak, bulat, percabangan simpodial, hijau kotor. Daun tunggal, berseling, lonjong, tepi rata, ujung runcing, pangkal tumpul, panjang 4-8cm, lebar 2-4cm, tangkai bersayap, panjang 0,5-1,5cm, hijau, pertulangan menyirip, hijau. Bunga majemuk, di ujung batang dan di ketiak daun, tangkai segi tiga, panjang 3-4 cm, hijau kekuningan, kelopak bentuk bintang, berbagi lima, hijau, benang sari silindris, panjang ± 0,5cm, kepala sari bentuk ginjal, kuning, tangkai putik silindris, kepala putik bulat, kuning, mahkota bentuK bintang, lima helai, putih, Buah buni, bulat, diameter 5-8cm, permukaan kasar, masih muda hijau setelah tua kuning. Biji bulat telur, diameter ± 3mm, putih, Akar tunggang, putih kekuningan.

JERUKLEMON (LEMON)

Citrus × limon (L. ) Burm. f. (pro sp. ) [medica × aurantifolia].

Daunnya berwarna hijau dengan tepi rata, tunggal, berseling, lonjong, ujung dan pangkal meruncing, panjang 7-8cm, lebar 4-5cm, tangkai silindris, permukaan biasanya licin dan agak berminyak. Batang atau ranting berduri panjang tetapi tidak rapat, tegak, bulat, percabangan simpodial, berduri, hijau. Rantingnya tidak berduri dan tangkai daunnya selebar 1-1,5mm. Jenis akar dari tanaman jeruk lemon adalah akar tunggang atau akar primer. Bunga Majemuk, di ujung batang dan di ketiak daun, tangkai segitiga, panjang 1-1,5cm, hijau, kelopak bentuk bintang, hijau, benang sari panjang ± 1,5cm, kepala sari bentuk ginjal, kuning, tangkai putik silindris, panjang ± 1cm, kepala putik bulat, kuning, mahkota lima helai, bentuk bintang, putih kekuningan. Buah lemon berkulit kasar, berwama kuning orange, bentuknya buni agak bulat dengan panjang 5-8cm, tebal kulitnya 0,5-0,7cm dan dasarnya agak menonjol. Lemon yang baik berwarna kuning tua, padat dan berdaging tebal dengan permukaan kulit mengkilap dan rata. Warna akan berubah lebih pucat ketika matang. Buah lemon mempunyai rasa khas, yaitu rasa asam kuat khas sitrus yang berasal dari air pada kulit lemon itu sendiri. Terasa lebih segar karena terdapat campuran rasa asam mint. Biji Berbentuk bulat telur, berkerut, putih dan bijinya banyak rata-rata 10-15 buah.

JERUK MANIS (ORANGE)

Citrus × sinensis (L. ) Osbeck (pro sp. ) [maxima × reticulata]

Jeruk manis merupakan jenis jeruk yang berasal dari daerah Assam, India.Daun bersayap, berbau harum, pada ketiak daun terdapat duri dengan bunga putih kekuning-kuningan dan buah bulat, pada ujungnya terdapat lekukan-lekukan, rasanya manis, kulit buahnya sukar dikupas. Jeruk manis umumnya diperbanyak dengan cangkok dan okulasi. Jeruk manis berbunga dua kali setahun, yaitu bulan Agustus dan November - Desember. Di Indonesia jeruk manis tumbuh baik di daerah pegunungan sampai ketinggian 1.000m diatas permukaan laut. Perakarannya dangkal, sehingga harus ditanam di tanah yang subur.

JERUK NIPIS (LIME)

Citrus aurantiifolia (Christm. ) Swingle

Habitus perdu, tinggi ± 3,5m. Batang berkayu, bulat, berduri, putih kehijauan. Daun majemuk, elips atau bulat telur, pangkal membulat, ujung tumpul, tepi beringgit, panjang 2,5-9 cm, lebar 2-5 cm, pertulangan menyirip, tangkai 5-25 mm, bersayap, hijau. Bunga majemuk atau tunggal, di ketiak daun atau di ujung batang, diameter 1,5-2,5 cm, kelopak bentuk mangkok, berbagi empat sampai lima, diameter 0,4 - 0,7cm, putih kekuningan , benang sari 0,5-0,9 cm, tangkai sari 0,35-0,40 cm, kuning, bakal buah bulat, hijau kekuningan , tangkai putik silindris, putih kekuningan, kepala putik bulat, tebal, kuning, daun mahkota empa t sampai lima, bulat telur atau lanset, panjang 0,7-1,25 cm, lebar 0,25-0,50 cm, putih. Buni, diameter 3,5-5 cm, masih muda hijau setelah tua kuning. Bulat telur, pipih, putih kehijauan. Tunggang, bulat, putih kekuningan .

JERUK PAHIT (BITTER ORANGE)

Citrus × aurantium L. (pro sp. ) [maxima × reticulata]

Jeruk pahit merupakan salah satu tumbuhan berbunga anggota marga Citrus dari suku Rutaceae (suku jeruk-jerukan). Anggotanya berbentuk pohon dengan buah yang berdaging dengan rasa masam yang segar, meskipun banyak di antara anggotanya yang memiliki rasa manis. Buah ini biasanya digunakan untuk minyak atsiri, parfum, dan minuman.

JINTAN (CARAWAY)

Carum carvi L.

Jintan (Carum carvi), juga dikenal sebagai adas meridian atau jintan Persia adalah tanaman dua tahunan dalam keluarga Apiaceae, asli Asia Barat, Eropa dan Afrika Utara. Daun mempunyai pelepah daun seperti ranting-ranting kecil. Bentuk daun tidak berwujud lembaran, tetapi lebih mirip benang-benang. Batangnya tumbuh sekitar 20-30 cm. Bunga berbentuk payung, panjang mahkota bunga 40-60 cm, warna putih atau merah. Panjang buah sekitar 2mm. Buah Jintan berbentuk sabit dengan panjang sekitar 2 mm terbagi lima tonjolan berwarna pucat.

JINTAN HITAM (BLACK CUMIN)

Nigella sativa L.

Jintan hitam merupakan anggota dari family (suku) Ranuculanceae. Jintan hitamjuga dikenal dengan nama daerah jintan hitam pahit, sedangkan nama asingnya black cumin, black seed, nutmeg flower, schwarzcummel. Tanaman berasal dari Eropa Selatan. Di India dan Indonesia di tanam (tidak liar), wangi. Habitus berupa semak semusim dengan tinggi mencapai 70cm. Batang tegak, lunak, beralur, warnanya hijau kemerahan. Daun tunggal, berbentuk lonjong, ujung dan pangkalnya runcing, tepi daun beringgit, pertulangan daun menyirip, warnanya hijau. Bunga tunggal, jumlah benang sari banyak (3-7), tangkai sari berwarna biru violet sampai biru pucatdan kepala sari berwarna kuning, bentuk mahkota corong dengan warna putih kehijauan dengan garis violet. Buah bulat panjang dengan bentuk polong, warnanya coklat kehitaman. Bentuk biji limas sungsang bersisi 3 atau 4, kecil, berwarna hitam. Akar tunggang, warnanya coklat.

JINTAN PUTIH (CUMIN)

Cuminum cyminum L.

Jintan putih cuminum cyminum L. dalam kehidupan sehari-hari sering digunakan untuk memasak. Disamping itu, biji jintan putih juga digunakan sebagai pelengkap ramuan obat-obatan tradisional. Biji jintan putih memiliki aroma yang harum dan menarik. Jintan putih dapat tumbuh dengan baik di daerah yang beriklim sejuk, seperti misalnya di daerah India Utara dekat kaki pegunungan Himalaya. Di Indonesia meskipun dapat tumbuh, tetapi pada umumnya kurang baik. Jintan putih mempunyai batang kayu dan daunnya bersusun melingkar dan bertumpuk. Daun jintan putih mempunyai pelepah daun seperti ranting-ranting kecil. Bentukdaun jintan putih tidak berwujud lembaran, tetapi lebih mirip benang-benang kaku dan pendek. Warna dominan tumbuhan ini hijau dan bunganya berukuran kecil berwarna kuning tua ditopang oleh tangkai yang agak panjang.

JOHAR (SIAMESE CASSIA)

Cassia siamea Lam.

Habitus pohon, tahunan, tinggi 10-20 m. Batang bulat, tegak, berkayu, kulit kasar, bercabang, putih kotor. Daun majemuk, menyirip genap, anak daun bulat panjang, ujung dan pangkal membulat, tepi rata, panjang 3- 7,5 cm, lebar 1-2,5 cm, pertulangan menyirip, hijau. Bunga majemuk, di ujung batang, kelopak terbagi lima, hijau kekumngan, benang sari ± 1 cm, tangkai sari kuning, kepala sari coklat, putik hijau kekuningan, daun pelindung cepat rontok, kuning, mahkota lepas, bulat telur, kuning. Buah polong, pipih, berbelah dua, panjang 15-20 cm, lebar ± 1,5 cm, masih muda hijau setelah tua hitam. Biji bulat telur, hitam. Akar tunggang, hitam.

JOHO KELING (BELLERIC)

Terminalia bellirica (Gaertn. ) Roxb.

Habitus pohon, tinggi ± 30 m. Batang tegak, berkayu, permukaan kasar, percabangansimpodial, hijau keputih-putihan. Daun majemuk, lonjong, tersebar, panjang 9-17cm, lebar 5-8 cm, tepi rata, ujung tumpul, pangkal runcing, pertulangan menyirip, permukaan halus, tangkai bulat, panjang 1-4 cm, hijau. Bunga majemuk, bentuk bulir, tangkai bulat, silindris, panjang ± 2 cm, hijau, kelopak hijau, benang sari pendek, jumlah banyak, putih, putik putih, mahkota bentuk tabung, putih kekuningan. Buah kotak, bulat, panjang ± 3,5 cm, berbulu, hijau. Biji keras, bulat, hitam. Akar tunggang, coklat muda.

JOMBANG (DANDELION)

Taraxacum officinale G. H. Weber ex Wigger f.

Habitus semak, berumpun, tinggi 40-50 cm. Batang semu tidak berbatang. Daun tunggal, duduk daun membentuk roset akar, lonjong, tepi berlekuk, ujung runcing, panjang 6-40 cm, lebar 2-6 cm, pangkal berpelepah, putih, pertulangan menyirip, hijau. Bunga majemuk, berumpun, bertangkai, panjang 30 cm, berbulu jarang, berlubang, beralur, daun pelindung tersusun seperti sisik, bentuk bongkol, mahkota bentuk cakram, pangkal berambut lebat, hijau muda. Buah bentuk tabung, putih. Biji padi, pipih memanjang, berusuk, berambut halus seperti beludru, kunmg. Akar tunggang, kuning kecoklatan.

KACA PIRING (CAPE JASMINE)

Gardenia augusta Merr.

Habitus perdu, tinggi ± 2 m. Batang bulat, berkayu, bercabang, hijau kecoklatan. Daun tunggal, berhadapan, tebal, lonjong, pangkal dan ujung runcing, tepi rata, pertulangan menyirip, permukaan mengkilat, panjang 5-8 cm, lebar 3-4 cm, hijau. Bunga tunggal, tangkai pendek, bentuk terompet, daun mahkota delapan, panjang 6-9 cm, putih. Akar tunggang, putih kotor.

KACANG ADAS (LENTIL)

Lens culinaris L.

India merupakan penghasil terbesar dunia, namun kacang adas dapat ditanam di negara-negara beriklim subtropis dan hangat. Dijual sebagai kacang-kacangan, bijinya berbentuk bikonveks atau berbentuk lensa (panjang 3-9 mm) dan ada yang berwarna hijau, kuning, oranye, merah, atau coklat. Kacang adas dapat digunakan dalam sup, digoreng, dibumbui dan dikonsumsi sebagai makanan ringan. Tepung yang terbuat dari kacang adas bisa dicampur dengan sereal dalam kue dan makanan bayi.

KACANG ALMOND

Prunus dulcis (Mill. ) D. A. Webb

Pohon Almond mempunyai daun yang kecil sekitar 3-5 inci, tanaman ini dapat tumbuh tinggi sekitar 4-10 meter, diameter batang dapat mencapai 30 cm. Tanaman ini bila berbunga berwarna putih atau pink pucat dengan diameter 35cm dan biasanya bergerobol 5 kuntumn pada tiap batangnya. Pohon ini berbuah setelah usia 5 tahun, buah badam siap dipanen setelah 7-8 bulan dari awal berbunga di musim gugur.

KACANG BOGOR (GROUNDBEAN)

Vigna subterranea (L. ) Verdc.

Habitus terna semusim. Batang lunak dengan cabang-cabang lateral, menjalar dipermukaan tanah. Daun majemuk, tiga anak daun agak elips. Tangkai daun panjang, tumbuh tegak, dan sedikit berbulu. Bunga kupu-kupu, muncul dari ketiak daun dan menyebar. Mahkota bunga kuning muda, kuning tua kemerahmerahan dan merah gelap. Ukuran bunga kecil, kurang dari satu sentimeter, panjang tangkai bunga tidak lebih dari 1,5 cm. Buah polong membulat, berkerut-kerut, panjang 1 - 1,5 cm, berisi 1-2 buah. Biji bulat, halus, dan keras jika telah masak dan kering, krem, hitam, coklat, merah, atau bertutul-tutul.

1 2 3 4

Kategori