BROKOLI (BROCCOLI)
Brassica oleracea L. var. italic Plenck
SINONIM:
Brassica alboglabra L.H.Bailey,
Brassica arborea Steud.,
Brassica bullata Pasq.,
Brassica capitala DC. ex H.Lév.,
Brassica caulorapa (DC.) Pasq.,
Brassica cephala DC. ex H.Lév.,
Brassica fimbriata Steud.,
Brassica gemmifera H.Lév.
Brassica laciniata Steud.
Brassica maritima Tardent
Brassica millecapitata H.Lév.
Brassica quercifolia DC. ex H.Lév.
Brassica rubra Steud.
Brassica sabauda (L.) Lizg.
Brassica subspontanea Lizg.
Brassica suttoniana H.Lév.
Brassica sylvestris (L.) Mill.
Crucifera brassica E.H.L.Krause
KLASIFIKASI:
|
Kerajaan
|
:
|
Plantae (Tumbuhan)
|
|
Sub Kerajaan
|
:
|
Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
|
|
Super Divisi
|
:
|
Spermatophyta (Tumbuhan berbiji)
|
|
Divisi
|
:
|
Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
|
|
Kelas
|
:
|
Magnoliopsida (Berkeping dua/ Dikotil)
|
|
Sub Kelas
|
:
|
Dilleniidae
|
|
Ordo
|
:
|
Capparales
|
|
Famili
|
:
|
Brassicacea
|
|
Genus
|
:
|
Brassica
|
|
Spesies
|
:
|
Brassica oleracea L.
|
DESKRIPSI:
Terna. Daun berbentuk bulat, oval, sampai lonjong, membentuk rosetakar yang besar dan tebal serta warna daunnya bermacam - macam (putih, hijau, dan merah keunguan). Awalnya, daunnya yang berlapis lilin tumbuh lurus, daun – daun berikutnya tumbuh membengkok, menutupi daun – daun muda yang terakhir tumbuh. Pertumbuhan daun terhenti ditandai dengan terbentuk nyakrop atau telur (kepala) dan krop samping pada kubis tunas. Selanjutnya kropakan pecah dan keluar malai bunga. Bunga bertangkai panjang dan tersusun dari bunga - bunga kecil yang berwarna hijau. Brokoli tergolong kedalam keluarga kubis-kubisan dan termasuk sayuran yang tidak tahan terhadap udara panas. Akibatnya, borokoli cocok ditanam di dataran tinggi yang lembab dengan suhu rendah, yaitu pada ketinggian tempat di atas 700 mdpl. Sayuran ini juga tidak tahan terhadap hujan yang terus menerus. Jika hal ini terjadi, tanaman brokoli menjadi kekuning - kuningan dan jika membusuk warnanya berbintik –bintik hitam. Tanaman ini dapat diperbanyak dengan menggunakan biji. Panen bunga brokoli dilakukan setelah umurnya mencapai 60 - 90 hari sejak ditanam, sebelum bunganya mekar, dan sewaktu kropnya masih berwarna hijau. Jika bunganya telah mekar, tangkai bunganya akan memanjang dan keluarlah kuntum – kuntum bunga berwarna kuning. Jenis ini tersebar di Jawa.
BAGIAN YANG DIGUNAKAN:
Bunga dan daun.
KONSTITUEN:
Tunas: Alfa-amirin. Perbungaan: Filokuinon. Daun: Serat, Kalsium, asam-glutamat, potasium, asam-aspartat, asam–alfa-lipoat. Akar: Aseton. Kulit batang: Boron, molIb denum, selenium.
INDIKASI:
Aterosklerosis, Bakteria, Kanker hati, Kanker kandung kemih, Kanker kulit, Kanker paru, Kanker payudara, Kanker prostat, Kanker servik, Kanker usus besar, Kolesterol tinggi, Papilloma, Penyakit jantung, Penyakit macula mata, Rabun senja, Stroke, Tumor kulit, Tumor paru, Tumor payudara, Tumor usus besar, Virus.
PENGGUNAAN TRADISIONAL:
Penggunaan sehari - hari bunga digunakan untuk mempercepat penyembuhan, mencegah dan menghambat perkembangan sel kanker. Bagian luarnya digunakan untuk asam urat dan rematik. Rebusan bunga bersifat karminatif, emolien, diuretik. Bijinya dapat digunakan sebagai obat secara umum, batuk dan pneumonia. Digunakan untuk penyakit gastrointestinal. Keduanya baik daun dan bunga digunakan untuk.
- Penyakit kudis dan xeroftalmia. Tapal dari daun digunakan untuk membersihkan luka terinfeksi dengan cara pelepah dibuang, daunnya disetrika dan ditempatkan pada luka selagi panas.
- Mencegah dan menghambat perkembangan sel kanker.
- Mempercepat penyembuhan penyakit. Sediakan brokoli segar ukuran sedang, lalu potong – potong seperlunya. Selanjutnya, cuci dan rebus sebentar. Harus diperhatikan bahwa perebusan yang terlalu lama akan merusak zat berkhasiatnya. Setelah direbus, brokoli dapat dikonsumsi bersama nasi.
DOSIS HARIAN:
Food farmacy. Brokoli dimakan sebagai sayuran. Direbus atau dimasak dengan sayuran lain dengan porsi secukupnya.
KONTRAINDIKASI, INTERAKSI, DAN EFEK SAMPING:
Belum diketahui. “Bahaya dan/ efek samping yang tidak diketahui untuk dosis terapi yang tepat” namun catatan kecil kami: Sepengetahuan kami ada 3 tumbuhan obat yang memiliki efek farmakologi Quinone–Reductase-Inducer, diantaranya brokoli (Brassica oleracea L. var. italic Plenck) oleh karenanya kami menggunakannya untuk obat tumor, khususnya tumor payudara.
SUMBER INTERNET:
-
Brassica oleracea Var. Italica, http://ipbiotics.apps.cs.ipb.ac.id
-
Classification | USDA PLANTS, https://plants.usda.gov/classification.html
-
The Plant List is a working list of all known plant species, http://www.theplantlist.org
-
Tanaman Obat Indonesia, http://iptek.net.idindpd_tanobat
TAUTAN GAMBAR:
-
Brassica oleracea, https://commons.wikimedia.org
