BANGKUANG (YAMBEAN)
Pachyrhizus erosus RICH. ex DC.
SINONIM:
Dolichos erosus L.
Pachyrhizus angulatus Rich. ex DC.
Pachyrhizus bulbosus (L.) Kurz
NAMA DAERAH:
Singkuwang (Aceh), Bangkuwang (Batak), Bengkuwang (Jawa) Bangkuwang (Sunda), Jempiringan, Bengkuwang (Kalimantan Selatan), Uwiplisak (Lombok), Buri (Bima), Uas (Roti).
KLASIFIKASI:
|
Kerajaan
|
:
|
Plantae (Tumbuhan)
|
|
Sub Kerajaan
|
:
|
Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
|
|
Super Divisi
|
:
|
Spermatophyta (Tumbuhan berbiji)
|
|
Divisi
|
:
|
Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
|
|
Kelas
|
:
|
Magnoliopsida (Berkeping dua/ Dikotil)
|
|
Sub Kelas
|
:
|
Rosidae
|
|
Ordo
|
:
|
Fabales
|
|
Famili
|
:
|
Fabaceae
|
|
Genus
|
:
|
Pachyrhizus
|
|
Spesies
|
:
|
Pachyrhizuserosus (L.) Urban
|
DESKRIPSI:
Habitus semak, semusim, membelit. Batang bulat, berambut, hijau. Daun tunggal, bulat telur, tepi rata, ujung runcing, pangkal tumpul, pertulangan menyirip, permukaan berbulu, panjang 7 - 10 cm, lebar 5 - 9 cm, hijau. Bunga majemuk, bentuk tandan, duduk di ketiak daun, terdiri dari dua sampai empat, tangkai panjang, kelopak berbulu, bentuk lonceng, hijau, kepala putik berbulu, mahkota gundul, bernoda hijau, ungu kebiruan. Buah polong, bentuk lanset, pipih. hijau. Biji keras, bentuk ginjal. Kuning kotor. Akar tunggang, berumbi.
BAGIAN YANG DIGUNAKAN:
Umbi.
KONSTITUEN:
Tanaman: Asam-askorbat. Biji: Rotenon. Tuber: Serat, asam-aspartat, potasium, asam-glutamat, arginin.
INDIKASI:
Anodin, Beracun, Biang keringat, Gout, Insektisida, Laksatif, Larvisida, Pedikulisida, Penyakit kulit, Piscicidal, Skabies, Kehausan, Tumor Rahim, Vermifuga
PENGGUNAAN TRADISIONAL:
Umbi bangkuang umumnya dikonsumsi dalam bentuk segar. Di Indonesia umbi mudanya dimakan mentah bersama-sama dengan buah lainnya untuk rujak, untuk membuat koktil, sebagai sayuran untuk masakan khas Palembang (seperti modal, tekwan dll). Umbi tua dari tanaman yang diperuntukkan dipanen bijinya sebagai benih, dapat dipakai sebagai pakan ternak. Pati umbinya juga dimanfaatkan sebagai kosmetik untuk bahan masker. Bangkuan sangat efektif sebagai pembersih kulit.
Rebusan akar digunakan sebagai diuretik. Akar digunakan untuk demam dan perdarahan.
Tapal hangat dari bubur kayu batang diterapkan pada bagian yang sakit di kaki.
Serbuk atau epung biji bangkuang dapat digunakan untuk melindungi biji tanaman dari gangguan hama, hama utama kacang hijau dan kacang tunggak, yaitu Callosobruchus maculates serta kepik Lophobaris serratipes Marsh yang merupakan salah satu hama utama tanaman lada. Serbuk bijinya dapat dimanfaatkan sebagai insektisida alami dan racun ikan yang tidak berbahaya. Bagian vegetatifnya mengandung protein baik untuk pakan ternak maupun pupuk. Bangkuang merupakan salah satu tanaman yang berpotensi sebagai sumber insektisi dan abati yang berspektrum luas. Daunnya berguna untuk mengobati luka bakar dan rematik. Biji obat pencahar; dan minyak biji adalah pencahar dalam dosis 40 g. Tingtur biji digunakan untuk pengobatan herpes.
Di Asia Tenggara, polong mudanya dipakai sebagai sayuran lokal. Bijinya juga mengandung minyak. Semua bagian tanaman bangkuang kecuali bijinya mengandung rotenon dan rotenoid.
Suku Yucatan menggunakan 30 cc jus akar yang manis 3x / hari sebagai diuretik pada asam urat dan penyakit kuning.
Di Taiwan, akar digunakan untuk demam dan perdarahan.
DOSIS HARIAN:
Belum kami ketahui, namun untuk acuan dapat gunakan pada penggunaan tradisional.
KONTRAINDIKASI, INTERAKSI, DAN EFEK SAMPING:
Akar berdaging dan polong muda dapat dimakan. Menelan bijinya menyebabkan keracunan akut yang mirip dengan keracunan sianida termasuk iritasi gastrointestinal, asidosis metabolik, mual, muntah, parestesia perioral, kram perut, koma dan diare bisa terjadi. Namun biji mengandung rotenon dan bukan sianida. Rotenon menghambat nikotin amida adenin dinukleotida CoQreduktas (kompleks I) pada tahap pertama transportasi electron mitokondria. Rotenon dapat menyebabkan kegagalan beberapa nsistim organ. Penanganan: Pemberian cairan intravena, antiemetic dan pengganti anelektrolit mungkin diperlukan untuk pasien dengan efek gastrointestinal berat, terutama pada anak - anak.
SUMBER INTERNET:
-
Bangkuang, https://id.wikipedia.org/wiki/Bangkuang
-
Herb-Drug Interactions, http://www.stuartxchange.com
-
Tanaman Obat Indonesia, http://iptek.net.idindpd_tanobat
TAUTAN GAMBAR:
-
Category: Pachyrhizuserosus, https://commons.wikimedia.org
